那些念不出名字的青铜器——叁

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鼎

是的！您没看错，今天只聊一个东西——鼎，不是偷懒，而是涉及的内容着实有些多......鼎是怎么来的？又是怎么发展的？先来简单梳理一下。

胙肉不是吃的，是祭祀的时候孝敬神仙的肉，也叫三牲肉。三个腿儿的配圆肚子，四个腿儿的配方肚子。然而鼎并不是只有在形状上有区分，大小不同的鼎也有自己的专属名字。

中等大小圆肚子的叫鼎，PRO MAX的叫鼐，MINI的叫鼒。尺寸不一样，名字都不一样，他们真讲究！用途不同，他们又有另外一种命名方式。

插一句：那时为了体现尊卑，实行的是分餐制，“就算和我吃一样的东西，你也休想和我坐（坐和跪不一样）一起”，这里简单说一下有啥区别。

镬鼎煮肉，煮熟之后放在升鼎里等着肉变凉，凉了之后进行分割并送到每个人面前的羞鼎（也有称馐（xiū）鼎）里，古籍里多使用“羞”。那时煮肉不放调料，所以煮熟的肉需要拌着醢（hǎi）（各种酱料的统称）吃。有些羞鼎的盖子是半球状的，没准儿翻过来就直接当盛器了。

《周礼》：一套正规的升鼎为奇数，天子九、诸侯七，鼎实为牛羊豕（shǐ）俱全的“太牢”；卿大夫五，鼎实为无牛有羊豕的“少牢”；士用三或一鼎，实为仅有豕的“牲”或“特”，这里的豕是猪肉。鼎的数量一定是单数，簋（guǐ）的数量一定是双数。同样都是升鼎，又分祭祀用的和日常吃饭用的，吃饭用的叫做飤（sì）鼎。